2020年5月5日 河北新報 「希少こうじ和洋菓子に」
2020年4月11日 朝日新聞 「 酒造りの白糠、発酵させてラスクやかりんとうに 」 https://www.asahi.com/articles/ASN4B6VPVN30UZHB001.html
2019年10月1日 「読売新聞」「河北新報」「米沢新聞」に「山形大学 工学部 共同研究成果発表（新製法で酵素の活性を残す）」の記事が掲載。
2015年5月4日 19:00～19:50 山形テレビ（テレビ朝日系）やまがた発！ ニッポンものづくりの極意，国内シェア９割を出荷し伝統文化を支える”手編み草履”製造会社（寒河江市）である㈱軽部草履との共同研究の様子を放送
2008年2月7日 山形新聞 「BDF高純度で安定生成」
2008年2月13日 日刊工業新聞 「洗浄水ゼロでバイオ燃料」